21/11/11

Penne con crema de queso y pechugas a la cordon bleu

Ingredientes:
1 ½ taza de crema de queso
6 Rebanadas de jamón
6 Rebanadas de queso manchego
6 medias pechugas aplanadas
1 Taza de harina
2 Huevos
1 Paquete de pan molido
½ taza de mantequilla
1 taza de leche
Aceite, el necesario
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 paquete de pasta cocida.

Procedimiento:
Sazonar las pechugas, rellenarlas con el jamón y el queso, pasarlas por leche, harina, huevo y pan molido sazonado. Freír a fuego suave hasta que queden bien cocidas y doradas.

Calentar mantequilla, saltear la pasta y agregar la crema de queso.

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