Ensalada de surimi

Ingredientes:

Ensalada:
2 tazas de surimi desmenuzado
2 zanahorias cocidas, en cubos
1 taza de elote
1 taza de papa cocida, en cubos
1 taza de apio finamente picado
2 tazas de lechuga finamente picada

Aderezo:
100 grs. de queso crema
1 taza de crema
1 pimiento asado y desvenado
Jalapeños en escabeche al gusto

Procedimiento:
Mezclar los ingredientes de la ensalada. Licuar los ingredientes del aderezo y verter en la ensalada, integrar.