25/11/11

Brochetas de cerdo

Ingredientes:
500 grs. de milanesa de cerdo
1/2 limón
1 cucharada de aceite
1 cucharada de brandy
3 dientes de ajo
sal y pimienta
2 cebollas blanca en cubos grandes
2 pimientos verde en cubos grandes
200 grs. de tocino

Procedimiento :
Cortar en cubos la milanesa y macerar en una mezcla hecha con el zumo del limón, el brandy, el ajo picado, sal y pimienta.
Formar las brochetas con los ingredientes y poner a la plancha.

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