25/11/11

Pasta fría con vegetales

Ingredientes:
1 paquete de spaghetti cocido
1 taza de aderezo italiano
1 calabaza rallada
1 zanahoria rallada
1 vara de apio finamente picada
2 tazas de ejotes picados
1 taza de repollo blanco finamente picado
1 taza de repollo morado finamente picado
½ pimiento verde finamente picado
½ pimiento rojo finamente picado
¼ de cebolla morada finamente picada
Sal
Pimienta

Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes y dejar macerar por 30 minutos en el refrigerador. Servir fría.

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