16/2/12

Champurrado


Ingredientes:
2 tazas de harina
2 piezas de piloncillo
... 3 litros de agua
Clavo
Canela
Chocolate al gusto
Agua

Procedimiento:
Tostar harina y mezclar con chocolate. Hervir el piloncillo con clavo y canela hasta fundir. Diluir harina en agua y templar con el líquido del piloncillo, agregar a la olla del piloncillo y revolver, hervir.

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