Ingredientes:
3 cucharadas de aceite
1 cebolla rebanada
... 2 varas de apio en trozos medianos
2 dientes de ajo picados
300g. de jitomate licuado y colado
1 calabaza en cubos
2 papas peladas y cortadas en cubitos
8 tazas de agua
4 cubos de granulado de camarón
1kg. de cazón cortado en trozos
6 chiles de árbol secos
Hierbas de olor
Limón al gusto
Procedimiento:
Calentar aceite y sofreír cebolla, ajo y jitomate, cuando acitronen agregar verduras y cocina 2 minutos. Añadir agua, hierbas de olor, granulado, cazón y los chiles. Hervir. Sirve caliente con unas gotas de limón.
1 cebolla rebanada
... 2 varas de apio en trozos medianos
2 dientes de ajo picados
300g. de jitomate licuado y colado
1 calabaza en cubos
2 papas peladas y cortadas en cubitos
8 tazas de agua
4 cubos de granulado de camarón
1kg. de cazón cortado en trozos
6 chiles de árbol secos
Hierbas de olor
Limón al gusto
Procedimiento:
Calentar aceite y sofreír cebolla, ajo y jitomate, cuando acitronen agregar verduras y cocina 2 minutos. Añadir agua, hierbas de olor, granulado, cazón y los chiles. Hervir. Sirve caliente con unas gotas de limón.
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