23/3/12

Crema de Acelga

Ingredientes

4 tazas de acelgas, lavadas
1 lata de leche evaporada
1 cubo de caldo de pollo
2 cucharadas de fecula de maiz
2 cucharadas de mantequilla
1 lata de media crema

Modo de preparacion

Licua las acelgas con la leche evaporada y los 3 ingredientes.
En una cacerola calienta la mantequilla. agrega lo que licuaste y cocina hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Retira del fuego y agrega la media crema. mezcla hasta que se integre y sirve caliente.

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