7/3/12

Duraznos en almibar de cardamomo

Ingredientes

1 taza de azucar
una y media tazas de agua
4 duraznos amarillos sin hueso partidos en cuartos
1 cucharada de cardamomo quebrado
2 cucharadas de fresa liofilizada
1 taza de queso añejo o maduro

Modo de preparacion

calentar en un sarten azucar y agua hasta hervir
agregar duraznos y cardamomo
hervir por cinco minutos mas,
montar en un plato semi hondo con fresas y queso.
decorar con un poco de hinojo.

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