Pescado empapelado

Ingredientes

10 gr. de mantequilla.
sal y pimienta al gusto.
un filete de pescado de 500 grs.
1 cucharadita de jugo de limon.
1 copa de vino blanco.
1 hoja de laurel.
ramita de romero, de tomillo, rodaja de cebolla, pizca de estragon.

Modo de preparacion

Engrase con la mantequilla un trozo grande de papel aluminio. prepare el pescado con la sal y pimienta, con el vino y el jugo de limon. coloque el pescado en el papel aluminio y ponga encima las ramitas de tomillo, de romero, la rodaja de cebolla y rocie el estragon. envuelva y hornee a 150 grados durante 10 minutos. retire el papel y dore en el horno 5 minutos mas a la misma temperatura. acompañe con verduras. 4 a 6 porciones.