Beans pigs
Ingredients:
500 ml low beans cooked and mashed
1 cup butter
1 cup evaporated milk
1 cup shredded barbecue
1 cup cheddar cheese
1 cup red chile powder
250 grs. sausage.
Oil
Flour Tortillas
Procedure:
Fry the chorizo in oil, once it is golden add the beans and other ingredients, stir until cheeses are fully incorporated and allowed to boil for several minutes.
Frijoles puercos
Ingredientes:
500 ml de frijoles bajos cocidos y molidos
1 taza de mantequilla
1 taza de leche evaporada
1 taza de queso asadero
1 taza de queso amarillo
1 taza de chile colorado en polvo
250 grs. de chorizo.
Aceite
Tortillas de harina
Procedimiento:
Se fríe el chorizo en aceite, una vez que esté dorado se agregan los frijoles y los demás ingredientes, se revuelven hasta que los quesos se hayan incorporado totalmente y se dejan hervir por unos minutos.
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