Guisantes a la francesa

Ingredientes:
500 gramos de chícharos
1 cebolla en cubos pequeños
1 zanahoria en cubos pequeños
1 poro en cubos pequeños
4 hojas de lechuga
Mantequilla
1 taza de vino blanco
1 taza de agua
1 taza de crema
Sal

Procedimiento:
Freír cebolla, poro y zanahoria en mantequilla, se agregan los chícharos, se vierte el vino y agua y se dejan cocer 5 minutos, en el último momento se corta la lechuga en juliana y se agrega junto a la crema, se deja hervir otros 5 minutos.