Ingredientes:
1/2 Kg. de garbanzos
2 litros de agua
250gr de azúcar
4 huevos
1 cucharada de mantequilla
Ralladura de limón
Leche c/n
Procedimiento:
Se ponen los garbanzos a remojo la noche anteriores se cuecen. Cuando estén listos se apartar, escurrir y moler con azúcar. Se colocan en una olla mediana y se cuece junto con los huevos batidos, la mantequilla y el limón más algo de leche. Servir frío, espolvoreando canela.
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