Pollo con papas

Ingredientes

4 pechugas de pollo.
2 cucharaditas de oregano seco.
pimienta recien molida y sal.
2 cucharadas de aceite de oliva.
600 grs. de papa en tajadas.
1 manojo de cebollas de rabo, despuntadas y en mitades.
125 ml de caldo de pollo.
75 mil de jugo de limon.
2 ramitas de oregano picadas.

Modo de preparacion

Sazonar el pollo con el oregano seco, la pimienta y la sal. calentar el aceite, agregar el pollo, las papas, las cebollas y dorar 3 minutos. incorporar el caldo, tapar y cocinar a fuego lento 15 minutos o hasta que el pollo este cocido. Agregar el jugo de limon y el oregano fresco. cocinar 3 minutos mas y servir.