Espagueti carbonara

Ingredientes

185 gr de jamon en tiritas.
4 huevos.
un tercio de taza de crema.
90 gr. de queso parmesano fresco y rallado.
500 grs. de espagueti cocidos.
pimienta negra molida.

Modo de preparacion

En un sarten saltear el jamon 2-3 minutos. En un bol colocar los huevos, el queso y la crema y batirlos ligeramente, para unir. colocar la pasta, escurrida y caliente, en una cacerola, agregar el jamon y la mezcla de huevo y remover para que la salsa se cocine con el calor del espagueti.
Sazonar y servir de inmediato.