Ensalada de champiñones

Ingredientes

1 lechuga italiana.
1 taza de jitomate cherry.
4 huevos duros rebanados.
media taza de champiñones rebanados.
1 cucharada de cebollin picado.
1 aguacate en cuadritos.
1 diente de ajo machadado.
1 cucharada de vinagre de arros.
2 cucharadas de jugo de naranja.

Modo de empleo

Lavar la lechuga y cortar con la mano. colocarla en una ensaladera junto con los jitomates, el huevo, los champiñones, el cebollin y el aguacate. Mezclar el ajo con el vinagre y jugo de naranja. Rociar la ensalada con esta mezcla justo antes de servirla.