Crema de elote

Ingredientes:

500 grs. de elote
1 litro de leche
½ cebolla finamente picada
3 tiras de tocino finamente picadas
Mantequilla
Sal
Pimienta

Crotones:
Cubos de pan
Aceite de olivo
Mezcla de hierbas italianas

Procedimiento
Licuar elote con leche y sazonar. Calentar mantequilla, freír cebolla y agregar la crema. Dejar hervir hasta que tome la consistencia deseada. Freír tocino y reservar.
Sazonar panes y rociar con aceite, meter al microondas por 2 minutos.
Servir con crotones y tocino