Ingredientes:2kg de costillas de cerdo en uno o trozos
4 dientes de ajo
2 cucharaditas de sal
1/4 taza de miel
1/4 taza de salsa de soya
1 taza de caldo de pollo
1/4 de taza de catsup
Aceite vegetal
2 zanahorias en juliana
Procedimiento:
Picar ajo y mezclar con sal. Mezclar miel, salsa de soya, caldo de pollo y el catsup y añadir el ajo con sal, Marinar las costillas en la mezcla por 6 horas, escurrirlas y freír hasta que doren, añadir zanahorias y saltear, verter la salsa y hervir por 5 minutos. Acompañar de arroz blanco
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