Chow mein

ingredients:

1 packet of pasta semicocida
1 chicken breast fajitas
1 squash, julienned
1 carrot, julienned
½ white onion, julienned
1 red pepper, julienned
3 cups white cabbage, julienned
Soy sauce
1 tablespoon sugar
1 tablespoon cornstarch dissolved in water
vegetable oil
sesame
salt
pepper

salsa:
Soy sauce
lemon
Chile powder
Chile Caribe chopped

procedure:

salsa:
Marinate with lemon and chile chile powder for a few minutes, add soy sauce and set aside.

Heat oil and add the chicken, vegetables, stir, season and add the pasta. Incorporate soy sauce, cornstarch and sugar, cook until vegetables are lightly smooth. Serve with the prepared sauce
Chow mein

Ingredientes:
1 paquete de pasta semicocida
1 pechuga de pollo en fajitas
1 calabaza en juliana
1 zanahoria en juliana
½ cebolla blanca en juliana
1 pimiento rojo en juliana
3 tazas de col blanca en juliana
Salsa de soya
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de fécula de maíz disuelta en agua
Aceite vegetal
Ajonjolí
Sal
Pimienta

Salsa:
Salsa de soya
Limón
Chile en polvo
Chile Caribe troceado

Procedimiento:

Salsa:
Marinar el chile con limón y chile en polvo por unos minutos, agregar la salsa de soya y reservar.

Calentar aceite y agregar el pollo, los vegetales, saltear, sazonar y agregar la pasta. Incorporar la salsa de soya, la fécula de maíz y azúcar, cocinar hasta que los vegetales estén ligeramente tersos. Acompañar con la salsa preparada