Ingredientes:
6 papas medianas peladas y cocidas
2 litros de leche
3 o 4 dientes de ajo
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla pequeña
1 queso del tipo crema
Quero parmesano rallado
Nuez Moscada
Pimienta
Sal
Procedimiento:
Freír ligeramente con una cucharada de mantequilla, los dientes de ajo y la cebolla, licuar papas con leche y queso crema, incorporar a la cacerola con ajo. Sazonar y agregar otra cucharada de mantequilla.
Servir caliente con queso rallado.
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21/11/11
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