Ingredientes:
Enmielados:
2 camotes grandes en cubos
2 piezas de piloncillo
½ taza de agua
1 vara de canela
3 clavos
Frituras:
2 camotes grandes en chips
Azúcar glass
Canela
Nuez moscada
Aceite
Procedimiento:
Enmielados:
Poner todos los ingredientes a cocinar a fuego bajo hasta que los camotes estén cocidos
Frituras:
Freír los camotes, escurrir en papel y espolvorear azúcar, canela y nuez al gusto.
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