Bollitos de masa

Ingredientes

500 grs. de masa fresca
60 grs de manteca de cerdo
sal al gusto

Modo de preparacion

Colocar en un bol la masa, la manteca y la sal, trabajar con los dedos para integrar bien, dividir la masa en 24 porciones y formar bollitos achatados. con el pulgar hundir el centro de cada uno hasta la mitad de su espesor. Ponerlos en el comal a que se cuezan. Los puede usar para moles o para sopa.