Macaroni and cheese and meat

Ingredients:
1 package of cooked macaroni
1 cup cream
200 grs. cheddar cheese
Tomato Granules
2 tablespoons butter
250 grs. ground beef
1 / 3 finely chopped red onion
2 cloves garlic, finely chopped
Vegetable oil
Salt and pepper

Pan

Procedure:
Fry meat with onion and garlic, season and reserve.
Melt the butter and fry the paste, add the cream and cheese, seasoned with tomato granules. It integrates the meat and served with a slice of bread with butter.

Macarrón con queso y carne

Ingredientes:
1 paquete de macarrones cocidos
1 taza de crema
200 grs. de queso cheddar
Granulado de tomate
2 cucharadas de mantequilla
250 grs. de carne molida
1/3 de cebolla morada finamente picada
2 dientes de ajo finamente picado
Aceite vegetal
Sal y pimienta

Pan

Procedimiento:
Se fríe la carne con cebolla y ajo, se sazona y reserva.
Se derrite la mantequilla y se fríe la pasta, se agrega la crema y el queso, se sazona con granulado de tomate. Se integra la carne y se acompaña con una rebanada de pan con mantequilla.

Bollitos Doña (Cup cakes)

4 cups flour
2 cups sugar
4 eggs
2 sticks butter
4 teaspoons of baking powder
½ teaspoon salt
The necessary milk
The juice of an orange

Preparation

is acrema sierne butter flour 3 times with the royal, it beat the egg yolks with the butter, add sugar and milk and orange juice and vanilla unites with the flour and the last whites until stiff, put a tablespoon in each pan and into the oven to 350.



4 tazas de harina
2 tazas de azucar
4 huevos
2 barras de mantequilla
4 cucharaditas de royal
media cucharada de sal
Leche la necesaria
El jugo de una naranja

Preparacion

se acrema la mantequilla se sierne la harina 3 veces con el royal, se bate las yemas de los huevos con la mantequilla, se le agrega el azucar y la leche y el jugo de la naranja y la vainilla se une con la harina y al ultimo las claras a punto de turron, se pone una cucharada de en cada molde y se mete al horno a 350.

Cazuela Sonorense (Casserole)

Ingredients

4 roasted green chile, peeled and deveined.
Spring onions ½ deck
2 cloves garlic
Carne machaca beef
2 potatoes peeled and cubed
Sal
Shortening
2 quarts boiling water
1 tablespoon flour


Procedure

Fry the onion for a few minutes in hot fat. Mash the green chile and garlic and add. add the flour and incorporate potatoes and meat, season and add the water. Cover and simmer until potatoes are cooked. Served with flour tortillas.

Lasaña de atún

Ingredientes:
2 Paquete de galletas saladas
2 latas de atún
1 barra de mantequilla
1 lata de media crema
1 trozo grande de queso chihuahua rayado
Granos de elotes al gusto (opcional)
Chile verde tatemado desvenado en tiras (opcional)

Procedimiento:
Untar un refractario con mantequilla, después poner la galleta salada, ya que este forrado el refractario de galleta agregar cuadritos de mantequilla por toda la galleta o bien antes de acomodar la galleta untarle la mantequilla a lo largo y ancho, cual sea su preferencia, después esparcir el atún, poner la media crema, el queso, el grano de elote y el chile verde y se repite la operación hasta terminar con la capa de queso.

Tuna Lasagna

Ingredients:
2 Package of crackers
2 cans tuna
1 stick butter
1 can of half cream
1 large piece striped chihuahua cheese
Grains of corn to taste (optional)
Tatemado green chile, seeded into strips (optional)

Procedure:
Grease a baking dish with butter, then place the cracker, and that the refractory lined cookie add pats of butter all over the cookie or biscuit before placing smear butter all over, whatever your preference, then spread the tuna, put half cream, cheese, grain corn and green chile and repeat the operation until the cheese layer.

Lasaña de atún

Ingredientes:
2 Paquete de galletas saladas
2 latas de atún
1 barra de mantequilla
1 lata de media crema
1 trozo grande de queso chihuahua rayado
Granos de elotes al gusto (opcional)
Chile verde tatemado desvenado en tiras (opcional)

Procedimiento:
Untar un refractario con mantequilla, después poner la galleta salada, ya que este forrado el refractario de galleta agregar cuadritos de mantequilla por toda la galleta o bien antes de acomodar la galleta untarle la mantequilla a lo largo y ancho, cual sea su preferencia, después esparcir el atún, poner la media crema, el queso, el grano de elote y el chile verde y se repite la operación hasta terminar con la capa de queso.